“節後，來點清淡滋潤的梨湯吧”
成分錶
主料
銀耳少許
鴨梨一個
佐料
烏梅兩個
冰糖少許
調味料
枸杞幾粒
小吊梨湯的做法步驟
銀耳泡發，多次清洗乾淨。
湯鍋裡加入足量的清水，開中火。
大火燒開後放入烏梅，一起熬煮，改小火，燉煮一小時。
鴨梨去皮。
去核改小塊。
銀耳燉煮軟糯後，放入梨子，繼續燉煮十五分鐘。
燉好後關火，放入冰糖，燜幾分鐘冰糖化開即可。
盛入碗裡，撒幾粒枸杞。
小撇步
使用的廚具：湯鍋
小吊梨湯
