成分錶
主料
玉米麵250g
白面250g
佐料
酵母粉5g
調味料
糖100g
溫水適量
玉米發麵煎餅的做法步驟
玉米兩、白面混合放入盆中。
加入糖和酵母粉。
加入適量的溫水，揉成麵團。
發酵了半小時的面。
滿滿的蜂窩。
揉搓排氣後切成小劑子。
劑子搓成小圓球。
按壓成餅狀。
切刀在麵餅上劃上花紋。
劃好的樣子，再次發酵15分鐘。
平底鍋放油麵餅入鍋煎。
煎至兩面金黃即熟。
成品。一口下去，滿滿的玉米清香。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋、平底鍋
