「今天這道酸湯肥牛用的是湯料包，製作比較簡單，酸爽辛辣的金湯，清爽不膩的肥牛，飽吸了湯汁的金針配菜，酸辣熱呼吃點一身汗，吃一次絕對還想下一次。”
成分錶
主料
肥牛250克
金針菇200克
料酒1匙
佐料
鹽1小匙
調味料
酸湯肥牛料包100克
家常酸湯肥牛的做法步驟
金針菇200克，汆燙一下水，煮熟即可撈出備用。
換盆水煮開，加入料酒1匙、鹽1小勺，加入肥牛250公克。
煮熟肥牛後撈出備用。
把煮熟的肥牛，放在金針菇上面。
鍋子裡加入酸湯肥牛料包100克，清水400克，煮開即可。
沸騰以後離火，倒入碗裡既可以。
表面可以放一點蔥花、青紅椒圈、白芝麻等等，最後再淋一點熱油、激發香味。
今天這酸湯肥，酸爽辛辣，清爽不膩。
酸辣熱呼吃出一身汗，吃一次絕對還想下一次。
小撇步
1.蔬菜除了金針菇，也可加入蒟蒻絲，青筍絲等，同樣的提前燙熟即可。
2.肥牛片燙熟即可，別煮久柴了。
2.肥牛片燙熟即可，別煮久柴了。
使用的廚具：煮鍋
