家常小籠包

做包子皮步驟、500克麵粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖，放入盆子。

揉麵寶子們。水不要一下子倒完，因為有的麵粉不一樣。慢慢和麵揉麵。揉麵好了，記得發酵2小時，放在溫暖的地方。兩小時後，出現跟多小洞就是發酵好了。

肉肉打成肉餡。

再然後，鍋子燒熱，倒入油，兩匙老抽，一匙生抽，兩匙甜麵醬。兩克五香粉。五克白胡椒粉。用小湯匙衡量，把這些料煮開，然後倒入一半肉餡。

看到了嗎，一半炒了一半沒有，就這樣兩個摻合再一起。

25克一個劑子，就照包包的方式包、我不太會包所以有點不好看。

醒發15分鐘。

大火煮開水後，中火蒸15分鐘，15分鐘後記得燜燁，不要立刻掀鍋。等三分鐘開鍋蓋。

怎麼樣。

太好吃了😋😋。愛了愛了。自己做的沒有添加物、乾淨衛生。