馬鈴薯餡春捲

備好餡：馬鈴薯泥加豬肉泥，加適量的鹽拌勻待用。

取適量的麵粉加小點鹽和清水揉成麵團醒1小時。

將醒好的麵團再次揉勻，

搓成長條，切成小點。

用擀麵槳擀成面皮，要擀薄薄的喔！

依序包取面皮包進餡，做成春捲。如圖。

依序包取面皮包進餡，做成春捲。如圖。

依序包取面皮包進餡，做成春捲。如圖。

依序包取面皮包進餡，做成春捲。如圖。

放進燒好油的鍋子裡油炸，

途中翻動，兩面炸黃，

途中翻動，兩面炸黃，

撈出瀝油即成。

撈出瀝油即成。

撈出瀝油即成。