成分錶
主料
馬鈴薯適量
調味料
鹽適量
生抽適量
陳醋適量
小米辣適量
油辣子適量
蒜末適量
蔥適量
香菜適量
蠔油適量
狼牙馬鈴薯的做法步驟
馬鈴薯去皮洗淨切成波浪形。
將大蒜小米辣蔥香菜切好備用。
馬鈴薯冷水下鍋煮熟。
馬鈴薯煮熟後撈出過涼水備用，依序放入鹽蒜末小米辣油辣子生抽蠔油攪拌均勻。
放入香菜蔥繼續攪拌。
裝盤。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
狼牙土豆
