孜然黃瓜水麵筋

「麵筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。特別適合像我這樣怕胖卻又超級愛吃的吃貨們! 水麵筋涼、味甘,有和中益氣,解熱,止煩渴的功效。素可以起到降血糖的作用,黃瓜還具有清熱、解渴、利水、消腫的功效,黃瓜中含有豐富的維生素E,能起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝,適量食用對我們的身體好處多多哦!而這種清新要不僅僅體現在外貌上,還要在我們的氣質及內心裡。 。不無理取鬧,更不會給人山一樣的壓力。早春的早晨窗戶裡透進的那一縷清新的空氣,讓人感覺舒服並且驚喜! 清爽可口,味道似乎很淡,卻讓人回味無窮。

成分錶

主料

黃瓜1根
水麵筋1塊

佐料

紅辣椒1根
生薑1小塊

食材

孜然粉適量
十三香適量
生抽適量
香醋適量
食鹽適量
香油適量
味精少量
食用油適量
孜然口味
工藝
十分鐘耗時
簡單難度

孜然黃瓜水麵筋的做法步驟

水麵筋、紅辣椒和黃瓜分別切粗絲。

生薑切末。

炒鍋熱油,油冒煙後淋在放有薑末的菜上。

加適量孜然粉。

加少量十三香。

滴少量生抽。

加食鹽調味。

加少量味精。

加香醋,醋量稍多。

淋入香油,攪拌均勻即可上桌。

小撇步

使用的廚具:炒鍋
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