成分錶
主料
麵粉300g
牛奶80g
玉米油40g
雞蛋1個
綿白糖50g
佐料
鹽2g
酵母粉3g
奶香辮子麵包的做法步驟
麵包桶內打入一顆蛋，加牛奶、玉米油
加麵粉、糖、鹽、酵母粉放最上面
開啟和麵程序和成麵團
餳發至2倍大小
取出分劑
排氣滾圓
每三個一組搓成長條
編成辮子
依序全部做好放烤盤裡二次發酵
二發好的生胚表面刷蛋液
再撒白芝麻
入烤箱190度烤30分鐘
小撇步
使用的廚具：麵包機、電烤箱
奶油辮子麵包
