馬鈴薯泥沙拉

馬鈴薯切厚片，鍋中加一匙鹽，馬鈴薯入鍋煮至綿軟。

洋蔥切小塊，順便在煮馬鈴薯的鍋中汆燙。 （喜歡生一點的也可以不焯水，汆燙水一定要放笊籬裡，不然不好撈）

黃瓜和火腿切小塊（個人喜歡切的較碎一點，口感會比較好）

馬鈴薯撈出壓成泥狀（用任何方法）加入洋蔥黃瓜火腿攪拌均勻

盛出適量已攪拌均勻的馬鈴薯泥，加入適量牛奶和沙拉醬（牛奶可不加）

攪拌均勻即可食用

還有多的吃不了的，我就放到刷油的烤盤裡，撒鹽放入烤箱做了烤馬鈴薯泥，味道也一樣讚讚的哦！