成分錶
主料
鮮蝦500g
玉米1個
胡蘿蔔1個
佐料
豌豆適量
調味料
花生油適量
鹽適量
蠔油適量
胡椒粉適量
時蔬蝦仁炒飯的做法步驟
鮮蝦去殼去蝦線，加入適量胡椒粉和花生油抓拌勻。
豌豆剝好後洗淨備用。
玉米剝出玉米粒洗淨備用。
紅蘿蔔去皮洗淨切小丁備用。
米飯提前煲備用。
鍋中水燒開，加入適量花生油，放入玉米，豌豆和胡蘿蔔燙一下水後倒出備用。
鍋中熱油放入蝦仁翻炒。
放入配菜翻炒均勻。
加入適量蠔油。
適量鹽翻炒均勻調味。
舀入米飯。
將米和配菜翻炒均勻入味即可。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
