「今天回家拿東西，乘著還有些時間發上這篇日誌。明天就是“臘八節”，請大家喝臘八粥。每年的農曆臘月初八就是“臘八節”這天傳統是要喝臘八粥的。用以慶祝豐收，已從古流傳至今了。
成分錶
主料
雞胸肉100克
糯米100克
佐料
玉米30克
青豆30克
胡蘿蔔30克
萵筍30克
香菇30克
白芸豆30克
食材
鹽適量
料酒適量
胡椒粉適量
香油適量
鹹味臘八粥的做法步驟
1·肌肉切小丁，香菇泡發後和萴筍，紅蘿蔔切成小粒備用。
2·雞肉粒加入料酒和胡椒醃拌一下備用。
3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分鐘，加入少許沙拉油。
4·鍋中燒開水倒入萵筍，紅蘿蔔，香菇，青豆燙一下備用。
5·炒鍋倒油倒入雞肉粒滑炒變色盛出備用。
6·砂鍋中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮開中小夥燉煮40分鐘。
米已粘稠加入雞肉繼續燉煮15分鐘。
再把萵筍，紅蘿蔔，香菇，青豆倒進去攪拌均勻。
用湯匙不停攪拌以免糊底，再煮上5分鐘，加入鹽，胡椒粉，香油調味即好。
鹹味臘八粥就完成了。
