“抓住吃艾葉最後的尾巴，買了點來做艾葉糍粑”
成分錶
主料
糯米粉300g
黏米粉200g
艾葉100g
椰蓉20g
熟芝麻30g
佐料
白砂糖80g
艾葉糍粑的做法步驟
艾葉洗淨
加一點水，用攪拌器打碎
碗中倒入糯米粉、黏米粉
把打碎的艾葉汁倒入，攪拌均勻成粉團。
準備餡料
把椰蓉、熟芝麻、白砂糖，攪拌均勻
取一坨麵團，捏扁，舀入一匙餡料
封口包成圓餅
放在烘焙調理紙上，隔水蒸
水開後蒸20分鐘即可
小撇步
蒸好的糍粑要放涼後再從調理紙上拿下，不然黏的很
使用的廚具：蒸籠
