「先發了日誌，再學習發菜譜～生命就是不斷的學習與折騰～～嘿嘿～還是日誌裡的那句老話哈，今天很多的第一次，第一次發貼，第一次拍照，第一次上傳，第一次整理。。格式都沒完全鬧明白，技術更是木有，希望各位看官童鞋將就看一看，體諒偶一個新人的心情～另，烘焙時間什麼的，各位大神比我清楚哈，各家的烤箱脾氣都不同，20分鐘只是個大約時間，聞到香味就差不多要出爐了，俺今天也是第一次做這個，冒似有點點烤過了，所幸味道還不賴，還能吃～”
成分錶
主料
燕麥片100克
堅果30克
黑巧克力30克
佐料
低筋麵粉30克
奶油60克
食材
紅糖10克
細砂糖30克
蜂蜜15克
巧克力堅果能量塊的做法步驟
1.將奶油隔水加熱溶化成液態。我用的是安佳10g裝的小奶油，是不是很可愛很可愛？
2.加入紅糖、細砂糖、蜂蜜不斷攪拌，使糖與奶油充分融合在一起。
3.將麵粉過篩。
4.過篩後和燕麥片，切碎的堅果、巧克力等混合在一起。
5.第四步的混合物倒入第二步的奶油混合物裡，用刮刀或湯匙拌勻，均勻的混合。
6.將拌好的混合物倒入一個模具裡，最好是方形模，方便後續的整形，但俺木有，只有用三能的圓形模湊合下。很重要的一點：模具內壁一定要記得塗一層薄薄的奶油防黏。
7.用湯匙背將混合物壓平壓密實。將模具放入預熱好180℃的烤箱，烤20分鐘左右，直到表面金黃色。
8.出爐並冷卻到與手心溫度差不多時脫模，徹底冷卻後切成小塊。俺這刀工，實在是。 。 。不過味道麼，還是不錯得～～
9.咳，最後借用一張君小之同學的成品圖哈～某之的粉粉不要拍偶～話說，同樣都是人做出來的，同樣都是人拍出來的，為毛人與人的差別就這麼大吶～
小撇步
使用的廚具：電烤箱
