擂辣椒皮蛋 場景佳餚 成分錶 主料 辣椒適量 皮蛋適量 佐料 蒜適量 生抽適量 醋適量 香油適量 怪味口味 其他工藝 十分鐘耗時 簡單難度 擂辣椒皮蛋的做法步驟 辣椒洗淨去蒂鍋開小火不放油煎。 翻面煎至每面都上色。 兩顆皮蛋去皮辣椒加蒜末生抽醋香油。 懟碎混勻。 成品圖。 小撇步 使用的廚具:炒鍋 0 午餐晚餐湘菜熱菜