「說實話剛知道這種吃法時，感覺好奇怪，一直在想像，這做出來是個什麼怪味道。但做為美食家的我們，多做嘗試是不是很重要呢。這段時間好像做了不少跟苦瓜有關的美食呢，誰叫天氣這麼熱呢，苦瓜是夏季菜菜，聽名字，嘛常見啊，聽著美食呢，誰叫天氣這麼熱呢，苦瓜是夏季菜
成分錶
主料
苦瓜1根
雪碧適量
佐料
枸杞適量
檸檬適量
雪碧浸苦瓜的做法步驟
苦瓜洗淨後，去除籽，切成薄片。
鍋中加水，水開後，放少量的鹽，把苦瓜片倒進去汆燙。
汆燙好水的苦瓜放入涼水中過一下。
濾掉水分，備用。
枸杞用清水泡好。
放幾片檸檬在苦瓜裡，再倒入泡好的枸杞。
倒入雪碧淹沒苦瓜，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏幾小時。
就這樣吃也可以，也可以沾點糖桂花。
小撇步
材料：苦瓜雪碧
材料：枸杞檸檬
沾醬：糖桂花
1、我怕生苦瓜太苦，還是汆燙了一下水。如果你不怕，可以把生苦瓜在清水裡浸泡一段時間，直接用雪碧泡就可以。
2.因為苦瓜需要在雪碧裡泡幾個小時，所以我是前一天晚上泡的，第二天直接拿出來吃就可以了。
3.泡苦瓜的水比較受歡迎一些，雖然有苦味，但感覺很解暑。
使用的廚具：煮鍋
