“這是一款用菠菜榨汁和成麵團，經過發酵製作的雙色饅頭，不僅營養、美觀，而且膨鬆柔軟，可做早餐食用。”
成分錶
主料
麵粉適量
佐料
菠菜汁適量
小蘇達1g
調味料
酵母適量
雙酵泡打粉適量
雙色饅頭的做法步驟
用菠菜葉部分洗淨，現榨菠菜汁（放入1g小蘇達固色。
和成綠色麵團加菠菜汁，及一個白色麵團。
將白色麵團擀成長方型。
綠色麵團也擀成長方型，然後重疊在一起。
再次重疊，如果面有點乾就刷少許水使其融合。
然後分別切成一條條的，再次與其相互粘貼可塗薄薄的水使其粘牢。
然後從一側捲起，成長條狀。
將其切成饅頭狀面胚。
鍋中溫水進行二次發酵（蓋蓋。
發酵好的饅頭胚，水開後蒸15分鐘（停火後3至5分鐘後再掀蓋。
雙色饅頭出鍋裝盤，不僅美觀，而且營養。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
