「一碗臘八飯，思念兒時的年味兒「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……」以前小孩盼過年，因為過年有好吃好喝。冬月剛過去，小孩子們就盼呀盼，數呀數，一直數到臘月初八，過了臘八節，年味就越來越濃重。
成分錶
主料
糯米500g
花生仁100g
佐料
桂圓肉60g
蓮子100g
赤小豆60g
薏米50g
小棗10顆
紅豆沙300g
豬油150g
迷你臘八飯的做法步驟
先將糯米，蓮子，赤豆，薏米用水浸泡數小時，瀝乾水分，待用。
將紅棗改刀去核，將紅棗肉切成小塊。
取一小碗，在內側抹上豬油以方便脫模。
放入入桂圓肉，赤豆，薏米，蓮子，花生仁等材料。
然後加入糯米到一半的位置。
再加入適量紅豆泥。
再鋪上一層糯米。
填平壓實至碗口位置
最後蓋上保鮮膜
蒸箱選擇普通模式，設定100度，60分鐘。
預熱完成放入糯米飯。完成後倒扣在盤上即可。
小撇步
使用的廚具：電烤箱
