雙色抹茶土司

材料放入麵包桶中，鹽和糖分別放在兩角，用手在麵粉上戳洞放入酵母，奶油放在旁邊

麵包桶放入麵包機內，選擇標準麵包，深色，900g，啟動麵包機

抹茶用少量的水化開

麵包機完成第二次快攪，進入發酵時取出麵團（此時面板顯示1：36），暫停麵包機

取出1/3麵團加入抹茶粉揉勻

麵團放入麵包機，用油紙隔開

啟動麵包機進入發酵，在第三次攪拌排氣前取出綠色麵團，（此時面板顯示1：17），白色麵團在排氣後取出，暫停麵包機（此時面板顯示1：16）

綠色麵團分成5份，白色麵團10份

搓成長條

出攪拌刀，第一層放入三個白色

第二層

第三層

第四層

第五層

啟動機器繼續發酵，每暫停一次是延時10分鐘。發酵時可以根據麵團的發酵情況暫停以延長發酵時間，（我暫停了2次）直到8分滿，開始烘烤

麵包上色很均勻，皮非常的薄