「為啥叫高仿版呢，因為我用的普通麵粉，純正的中式配方和吃法，採用了皮塔餅的做法。我也不知道是不是應該叫皮塔餅，有點山寨的意思吧，其實老公就叫他夾菜的發麵餅，只不過平底鍋用改成烤箱烤熟了不好。”
成分錶
主料
中筋麵粉300g
酵母3g
油15g
糖15g
水160g
鹽3g
皮塔餅的做法步驟
所有材料揉成麵團
發酵至兩倍大
取出麵團，分成六份，排氣揉圓，多揉一會兒。蓋上保鮮膜靜至15分鐘。此時烤盤刷上適量植物油放入烤箱，上下火230度開始預熱
揉好的麵團用擀麵棍擀圓，將烤盤取出放上餅坯，放入預熱好的烤箱
大約兩三分鐘後，餅坯會神奇的鼓起來
三張餅全都鼓起來了，鼓起來後再烤一分鐘左右表面上色即可
夾上喜歡的菜，美美的享受吧
小撇步
取烤盤的時候戴上防燙手套，烤盤一定要跟烤箱一起預熱。
使用的廚具：電烤箱
