“秋季養生湯～營養豐富，非常適合女生食用～”
成分錶
主料
烏雞半隻
栗子適量
蟲草花適量
佐料
薑片適量
調味料
鹽適量
雞精少許
板栗蟲草花煲烏雞的做法步驟
烏雞清洗乾淨，用骨頭剪剪成大塊備用。
蟲草花洗淨浸泡十分鐘。
栗子去殼備用。
把烏雞放入砂鍋內，加入適量清水，薑片大火煮開。
燒開後撇乾淨浮末，放入泡好的蟲草花先煲廿分鐘。
廿分鐘後放入栗子繼續中火煲十五分鐘。
煲至烏雞肉酥，栗粉糯，加入適量鹽煲一會兒，雞精調味即可。
成品圖。
成品圖。
小撇步
栗後放煲十五分鐘即可！
使用的廚具：砂鍋
