「今日，到市場走走，發現小花蟹挺便宜。小小的炒沒什麼吃頭，但煮粥就不錯，圖個鮮味。於是買了一斤花蟹和一斤白貝。粥底加了一，把瑤柱，鮮上加鮮，更加美味了”
成分錶
主料
公尺適量
花蟹500克
白貝500克
瑤柱適量
白果適量
佐料
鹽適量
芫荽適量
蔥適量
薑絲適量
白胡椒粉適量
白貝花蟹粥的做法步驟
米淘洗乾淨，加入一把白果一把瑤柱，適量清水煮粥
選擇合適程序
白貝逐粒刷洗乾淨
花蟹收拾妥當
約30分鐘，粥底做好
匙進沙鍋煮滾
下入白貝花蟹薑絲
白貝開口，蟹也熟了，就放香菜，蔥。
調點鹽和白胡椒粉就可以，成品非常鮮甜
小撇步
經驗所得：1杯米加水至壓力鍋6的刻度煮出的粥濃度剛好！此海鮮粥非常鮮美無需雞精味精調味。
使用的廚具：電鍋、砂鍋
