「北方人主食是饅頭，時間一長，就想吃散發著南瓜香味的紅豆饅頭，簡單的做法，餐桌上有了更多誘人的色彩，也讓味蕾得到極大滿足！”
成分錶
主料
南瓜半斤
麵粉1斤半
酵母粉10g
佐料
紅豆餡1斤
南瓜紅豆包的做法步驟
南瓜切片放蒸鍋中蒸熟。
倒入麵粉盆中放涼，用湯匙壓成泥狀。
倒入麵粉和酵母粉。
邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀。
用手揉成光滑的麵團，蓋上蓋簾放溫處發酵。
發酵至兩倍大，呈蜂窩狀就可以了。
放到面板上搓揉排氣。
搓成長條，切大小均勻的劑子。
用手按扁。
用擀麵棍擀成四周薄、中間厚的面皮。
從超市買的紅豆餡。
把紅豆餡放到面皮中。
包成包子狀。
再把它倒扣過來就做好了。
做好的紅豆包放到蓋簾上蓋上籠布再次醒發20分鐘。
變輕後放入蒸籠中，上汽蒸25分鐘。
蒸好後再燜2分鐘打開鍋蓋。
金黃誘人的南瓜紅豆包，甜甜蜜蜜、喧鬧美味好吃！
小撇步
使用的廚具：蒸籠
