「我們這邊幾乎沒有看到有秋刀魚賣，看到網上有秋刀魚，就順便買了一份。秋刀魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。”
成分錶
主料
秋刀魚500g
佐料
黑胡椒碎少許
鹽10g
檸檬半個
橄欖油適量
香煎秋刀魚的做法步驟
秋刀魚去腮、去腸，洗淨，瀝乾水份
鍋中放入少許橄欖油，放入秋刀魚小火煎，魚身上撒鹽，黑胡椒碎
煎至一面金黃，翻面，同樣撒鹽，黑胡椒碎
兩面都煎至金黃色就煎好了，裝盤，用蔬菜裝飾一下
吃的時候擠上檸檬汁。很簡單的一道美食就完成了！好好享受吧！
小撇步
使用的廚具：平底鍋
