“聖誕節快到了，來個藍色花環增加節日氣氛。”
成分錶
主料
麵粉適量
蝶豆花粉少許
佐料
酵母少許
糖少許
藍色花環饅頭的做法步驟
麵粉加蝶豆蘭粉，酵母，糖拌勻加溫水和麵
揉成光滑麵團，放溫暖處發酵2倍大
1小時左右發好了
把麵團揉一揉排氣，搓成長條，3條1組辮成辮子形
如圖，辮子好頭與尾接合，像花環形
依序把3個做好，醒15分鐘，冷水起蒸15分關火再燜5分鐘
時間到，打開蓋，很漂亮
成品圖。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
藍色花環饅頭
