「包春捲是我們這裡過了春節以後的特色美食，家家戶戶的都在興高采烈的迎接著春天的到來，的確，春捲裡面有好多的春天的味道。在上述的幾個菜譜當中我介紹了幾種菜餚，都是來包春捲用的，所以，在這裡我主要介紹一下春捲皮的做法，菜的詳細做法，請看上面的鏈接。」
成分錶
主料
麵粉一斤
黃瓜半斤
韭菜一斤
豬肉一斤
綠豆芽一斤
粉絲適量
佐料
蔥絲適量
食用鹽適量
炸麵醬適量
食用油適量
雞精適量
包春捲的做法步驟
這個蔥是春天剛發芽的小嫩蔥，切成絲備用。
黃瓜切絲備用。
這個是煎好的豬排。
這個是炒好的綠豆芽。
這個是煎好的韭菜煎蛋。
把麵粉放進適當的盆子裡，用燙開的水和麵六成，其餘的四成麵粉，用涼水攪拌均勻，揉成麵團，醒面半小時。
醒好的麵團。
把醒好的麵團搓成長條，切成劑子。
把切好的劑子壓扁，一面抹上食用油。
每一個劑都抹上食用油，一定要抹好。
然後拿起兩個劑子，把抹上油的那面對在一起，壓扁。
按扁的劑子。
用擀麵棍擀平。擀的時候要注意，正面擀擀，反面擀擀，不然會造成一面大一面小。
電餅鐺預熱後，把擀好的餅放進去，一面好了，翻過來烙另一面。很快就烙好一堆。
吃春餅的菜大合照。
餅皮是兩張合在一起的，吃的時候從中間揭開，把其中的一面內心朝上放在盤子上面，先用筷子沾點炸麵醬，抹勻在春餅皮上，然後是蔥絲，黃光絲，韭菜煎蛋，豆芽，豬排。
先捲起春餅的一邊。
再捲起另一側。
用手拿起不掉菜就可以開吃了。
