冬季滋補羊肉火鍋

看這張桌很誘人吧，沒有主食。除了食材中列舉食物以外，還有一份東北人最愛吃的主食，那就是沾醬菜，炸1碗雞蛋醬，切一盤洋蔥絲，乾豆腐捲菜，那叫一個香。

火鍋底料是一包骨湯底料，懶人下廚，沒有自己動手做底料，買現成的骨湯料做底料，蠻好吃的。鍋中加入適量的水，下入備好的火鍋底料，食材煮開就可以下丸子和羊肉了。

主料是羊肉，好久沒涮火鍋了，怕不夠吃買了3斤，至少剩一公斤多沒吃完，反而配菜家人更喜歡。

地瓜，是全家人最喜歡的配菜，每次吃火鍋必備，即是主食也是菜，有它連麵條都省了，口感甜糯，蘸芝麻醬吃特別香。

水豆腐，東北人大愛的水豆腐，放火鍋裡一煮，口感嫩滑，越盾越美味，太好吃了。火鍋配菜還是隨自己喜歡的口味搭配吧，好吃才是硬道理。

各種丸子，每次要多買點，各種口味，不但好吃，也頂飽哈。喜歡的話，可以自己做丸子，一次多做點，留著涮火鍋吃。

一大盆生菜、油菜和香菜，解膩爽口。孩子平常不愛吃新鮮蔬菜，涮火鍋這些菜搶著吃。這一大盆菜最後吃得精光。