香噴噴花卷

成分錶

主料

麵粉5勺

佐料

青蔥少許

調味料

少許
少許
酵母粉一匙
白糖一匙
蔥香口味
工藝
一小時耗時
高級難度

香噴噴花卷的做法步驟

準備麵粉,圖中舀麵粉的盒子五勺,白糖、溫水、酵母粉。

放入白糖一匙、酵母粉一匙。

溫水慢慢加入,先把白糖酵母化開,開始攪拌麵粉至絮狀。

活面至光滑,蓋個蓋子開始醒面,醒至裡面成蜂窩狀態就好了。

擀開準備抹油。

油裡面放一點乾麵粉,黏黏的抹在面皮上。

油抹均後撒上食鹽和適量蔥花,喜歡芝麻還可以撒芝麻碎。

均勻的把麵餅捲起來啊。

切成細條。

每兩個細條疊在一起,像擰毛巾一樣擰成花,這個只能自己實驗,很難言傳。

也可以切的寬一點,單獨捲成花。

全部完成,擺了一朵花出來。

上鍋開蒸約18分鐘。

我來一個,嗯自己做的就是香,你愛吃嗎?

小撇步

使用的廚具:蒸籠
沒有帳號?註冊  忘記密碼?

社交帳號快速登錄