「我是一個四川辣妹子，愛吃辣愛吃火鍋。特別在冬天特別愛吃火鍋，串串麻煩十足的美食。在成都大街小巷不少的火鍋串串店，火鍋，麻辣燙，冷串串是成都的特色美食之一。一家人團團圓圓在一起可以做上這樣一道美味，做在桌前一遍暢，做在桌前一遍暢，」生活，
成分錶
主料
火鍋料半袋
豆瓣醬2匙
香辣醬1匙
蔬菜適量（依自己喜歡來選擇）
佐料
乾辣椒適量
菜籽油適量
花椒10g
薑片適量
香葉適量
蒜片適量
冷串串的做法步驟
竹籤洗乾淨，電火鍋加入適量的水將竹籤煮開關火即可。
蔬菜洗乾淨待用。
牛肉切薄片加入料酒，豆瓣醬醃10分鐘。馬鈴薯切片，蔬菜洗乾淨用煮過的竹籤簽好。
電火鍋選擇中火加熱倒入適量的菜籽油，接著放入薑蒜片，豆瓣醬，香辣醬炒香。
然後加入火鍋底料，乾辣椒繼續炒香。
最後加入高湯選擇以大火煮開。
做冷串串我選擇的高湯的熬製3，4個小時候的棒子骨湯，這樣熬出來的湯要更香更好。
麻辣十足的冷串串就做好啦。
