冰糖糯米藕

「這幾天就想吃糯米藕,本來打算用紅糖的,結果沒了,就想著放點紅曲粉也應該是可以的,就這樣冰糖紅曲粉版的糯米藕和大家見面了😄😄”

成分錶

主料

一節
糯米適量

佐料

冰糖適量
紅麴適量
少許
紅棗6個
甜味口味
工藝
一小時耗時
普通難度

冰糖糯米藕的做法步驟

先期準備,取適量糯米,洗淨後泡1-2小時。

藕,去皮洗淨,切掉一頭(不要丟)原諒我沒睡醒,兩頭都切了😰。

藕孔隙中灌入泡好的糯米,八分滿就好,要留出米漲發的空間。

切掉的部分用牙籤固定。

電壓力鍋中放入適量的水,紅曲粉,冰糖,少許的鹽,放入原料藕,加蓋選擇功能鍵「豆類」操作,就可以了。

出鍋,晾涼切片。這時吃也可以了。

鍋中湯汁收濃,淋在切好的藕片上,更香甜。話說,大棗煮出來真的好甜,好好吃😋😋😋。

裝上一盒,明天孝敬長輩去😋😋。

小撇步

使用的廚具:電壓力鍋、炒鍋
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