成分錶
主料
肥牛適量
馬鈴薯適量
胡蘿蔔適量
佐料
蔥花適量
咖哩塊2個
調味料
鹽適量
咖哩馬鈴薯肥牛的做法步驟
馬鈴薯去皮洗淨切塊。
胡蘿蔔切小塊。
肥牛焯燙一下撈出備用。
熱鍋下油將馬鈴薯和胡蘿蔔下鍋翻炒均勻。
炒勻的馬鈴薯轉入砂鍋中。
加入適量的清水。
放入咖哩塊。
大火煮開轉小火煲至咖哩汁濃稠。
放入肥牛，煮開兩三分鐘入味，灑上蔥花即可。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：砂鍋
咖哩馬鈴薯肥牛
