
「冰咖啡,不只屬於那個炎熱的夏天,我愛它,就像冬季裡愛吃冰激淋,都屬於戒不掉的癮。尤其在這個寒冷的冬季,北方室外寒冷,室內卻無比溫暖燥熱,這時來上一杯,入口降燥,絕對是人生一大享受。
成分錶
主料
咖啡粉1大匙
牛奶150毫升
佐料
冰塊適量
砂糖適量
冰拿鐵咖啡的做法步驟
先做好準備工作。咖啡豆,全脂冰牛奶,冰塊,砂糖(可不加)
先把水箱注滿水,不要超過最高或最低水位線。建議使用純水礦泉水。這個水箱有1.5公升大容量,可一次存放足夠的水分,製作多杯咖啡時無需反覆添加水。
將咖啡豆磨成粉,義式咖啡的粉要磨得細一點。用量匙挖取後,放在過濾器中。
用量匙的另一端垂直向下擠壓咖啡,不要壓得太緊。不要超過濾網的最大刻度。
將過濾器按照指示方向安裝並鎖定。
接通電源,並將右側小鈕按下,選擇咖啡。
待綠燈亮起,向左轉向咖啡的位置。咖啡機便可以自動萃取咖啡了。注意綠燈滅後,及時回位,可待綠燈再次亮起後,再次萃取。
將萃取好的咖啡加入砂糖,或不加糖,放涼備用。
冰鮮奶倒入玻璃杯中,攪拌均勻。放入冰塊至杯子的六、七分滿。
用叉子或湯匙抵住杯的邊緣,緩緩將咖啡液注入,製造出分層的效果即可。 (傾斜的角度大一點更有利於分層)

分層效果還不錯。

喝的時候攪拌均勻。
小撇步
使用的廚具:咖啡機