成分錶
主料
牛奶200g
蛋黃2只
鮮奶油400g
可可粉5g
佐料
糖50g
可可冰淇淋的做法步驟
所有食材
蛋黃放入盆中和糖攪拌
攪拌成淡黃色
牛奶中放入可可粉拌勻
倒入蛋黃液裡攪拌均勻
然後加熱煮開放涼
奶液過濾下更滑爽
淡奶油放糖打發
打發至豎起尖角
將冷卻的奶液倒入鮮奶油中拌勻
將冰淇淋桶裝好後，倒入冰淇淋液，按冰淇淋鍵30分鐘，然後倒入盒中冷凍即可
小撇步
使用的廚具：麵包機
可可冰淇淋
