「這款南瓜吐司常常會給家人做，主要是孩子平常不願意吃南瓜。對於挑食的孩子我總會想辦法在食物中添加孩子平常不願意吃的各種食材，這次南瓜做進吐司裡孩子能接受。南瓜是天然的色素和保濕劑，做出的吐司不僅色澤漂亮讓人食慾大開，而且可以使吐司變得更加細膩柔軟。
成分錶
主料
高粉270克
南瓜泥100克
雞蛋一個
奶粉8克
植物油18克
水25克
佐料
鹽3克
糖15克
酵母2.6克
健康南瓜吐司的做法步驟
南瓜蒸熟壓成泥狀。
高粉放入南瓜泥中用手搓成顆粒狀。
加入打散的雞蛋。
加入奶粉，糖和鹽。
加入植物油，用筷子翻拌混合均勻。
25克水加入酵母攪拌均勻，倒入麵粉。
和成一個麵團。
揉成手套膜。揉好麵後，摔打幾下很容易就出膜了。
發酵2-2.5倍大後，排氣。
平均分成3份，2次擀開捲起，放入模具中。
發酵至9分滿，烤箱倒數2層180度35分。 （表面沒有刷蛋液，但上色後要蓋上錫紙）
小撇步
使用的廚具：電烤箱
