“好看好吃的一道菜，家裡來客人時候端上去，驚艷四座。”
成分錶
主料
豬肉100g
乾豆腐2張
佐料
黃瓜1根
胡蘿蔔1根
蔥1顆
香菜1顆
雞蛋1顆
澱粉2匙
調味料
鹽1匙
料酒1匙
十三香1勺
醬200g
糖1匙
京醬肉絲的做法步驟
準備黃瓜、蔥、香菜、胡蘿蔔。
肉用料酒、澱粉、雞蛋、十三香抓勻醃製半小時。
乾豆腐皮用水燙一下，把香菜黃瓜蔥絲胡蘿蔔擺豆皮上捲起。
切好擺盤，中間放些蔥絲。
肉下鍋炒至變色，下入醬、蠔油、糖、少許清水，熬製湯汁濃稠就可以了。
這就完成啦，好吃又好看，用來招待客人最適合不過啦！
小撇步
使用的廚具：炒鍋
