「其實在我們老家安溪也叫五香條😝這五香條平時都吃不到，一般都是過年的時候才會包。不過現在外面（廈門）大多都有賣，但是還是自己家包的比較安全衛生，昨天回娘家，老媽剛好要包，就順便拍了下來，以後自己也能學著做著做
成分錶
主料
豆皮適量
豬肉適量
洋蔥適量
蔥頭適量
胡蘿蔔適量
佐料
鹽適量
味精適量
白糖適量
雞精適量
肉味王調味料適量
地瓜粉適量
五香卷的做法步驟
蔥頭剝皮去根洗淨
切成蔥頭末
雙層肉洗淨切一下，不用切太小
切好後和蔥頭末一起放盆子裡，洋蔥和胡蘿蔔切絲一起放入盆子裡，倒入雞精
再加入鹽，味精，白糖
倒入地瓜粉
稍微抓幾下，我家的小可愛，突然一伸手，把地瓜粉抓出來，弄的地板到處都是😅😅
磕入幾顆雞蛋，因為不加水的，所以雞蛋具體幾個看實際情況哦，鴨蛋也可以！
混合均勻，可以開始包裝啦
這豆皮是現做的，比較大，一切為二！買那種袋裝的就不需要切了
拿一張在砧板上鋪開！
用湯匙舀入適量餡料
豆皮兩邊的角落往中間包！
再往前捲起來
很詳細噠😝然後在前面的那個角落用餡料稍微抹一下，方便黏住！
依序做好！鍋子放上蒸架倒入水燒開！
上鍋蒸，蓋蓋！蒸約10分鐘就可以出鍋放涼！
蒸好了！可以放涼後斜切塊，直接吃；也可以放涼後斜切塊油炸了吃，油炸前也可以一塊一塊的粘下雞蛋糊再入油炸，更香更脆！ （要不要都可以的！）
這是蒸好放涼後切著吃的，都快吃完了才想起拍張照，哈哈！
小撇步
步驟很詳細的，想做的話，可以試試，個人覺得味道還不錯！
使用的廚具：蒸籠、炒鍋
