五福餃子

準備好南瓜泥、紫薯泥、火龍果汁、青菜汁，加麵粉和成五個彩色麵團，蓋濕布餳發個1小時。

廋肉剁成末。

加鹽、料酒、生抽、蠔油、五香粉往同一個方向拌勻。

白蘿蔔擦成絲，加鹽搓軟。

蘿蔔絲擠去水分剁細。

香蔥切細。

香蔥先用油拌一下鎖住水分，和白蘿蔔、肉末放在一起。

拌勻成餡。

麵團搓成長條形，切成小劑子。

擀成餃子皮，取適量蘿蔔肉餡包成柳葉餃。

做好各種顏色的餃子。

平底鍋中放油，擺入餃子，底部稍煎黃。

加入餃子一半高度的水，蓋蓋燒煮。

水分燒乾，五福餃子吃起。