雲南過橋米線

準備兩盒雲南過橋米線，也可以買純米線，不帶調味料包的，價格還便宜，滑溜溜的米線都好吃。

西紅柿在淡鹽水中浸泡10分鐘後，反覆清洗乾淨，切片。黃瓜去皮洗淨切片，雞蛋煮熟撈出冷水，然後去皮一分為二。蛋我通常只煮7分鐘，煮至蛋黃剛好熟，口感好，特別香。

打開米線包裝，這一包是炸醬米線，炸醬著實很辣，不能吃辣的人一定要少放，否則可能吃不消哈。

拆開米線包裝，過冷水沖一下倒掉，然後沖入開水，加蓋泡5分鐘，時間到，將蓋子上的出水孔打開，倒掉水分。

這一盒是牛肝菌雞湯米線，每一包都有4個調味包，根據自己喜歡的口味可以選擇添加，也可以將所有的調味包都倒入米線中，然後少淋一點開水，拌一拌就可以開餐了。

再碼入番茄片和黃瓜片、碼入雞蛋，這樣看著就很有食慾吧！

吃的時候攪一攪拌一拌就OK了，特別爽口開胃！