「兩畝地是地道道的雲南小菜，用青毛豆和水果甜玉米為原料，炒製出來的毛豆玉米粒香甜可口，毛豆香，玉米粒脆，非常受大眾喜愛，各種小餐館大飯店都有這道菜。兩畝地是一個很形象的名字，一畝青毛豆，一畝玉米^_^”
成分錶
主料
青毛豆粒250g
水果甜玉米1根（剝下來大概也是250g）
佐料
鹽適量
雲南特色小菜兩畝地的做法步驟
食材如圖；
用水果刀先沿著玉米縫的方向割開一道槽，後將玉米粒一排一排的剝下，洗淨；青毛豆用水泡片刻，輕輕搓去表面的膜，洗淨；
鍋裡坐油，不用太多；
油熱後放入青毛豆玉米粒翻炒兩下，加入半碗水，小煮幾分鐘；
水差不多快乾時調入適量的鹽；
翻炒均勻出鍋即可~；
小撇步
使用的廚具：炒鍋
