上湯馬鈴薯吐司

“用史雲生原汁上湯參與做成的上湯土豆吐司,鹹味的吐司,非常適量糖尿人士吃的吐司”

成分錶

主料

高粉280克
馬鈴薯泥40克
3克
10克
酵母5克
史雲生原汁上湯210克

佐料

奶油28克
原味口味
烘焙工藝
普通難度

上湯馬鈴薯吐司的做法步驟

所有主材料與史雲生原汁上湯一起放在麵包機內搞拌

將麵團拌至光滑後加入奶油

把麵團搞拌至拉出膜

發酵2.5倍大

取麵團排氣

分成3等份,松馳

取一麵團,擀成圓面片

對疊

再擀成長方面片

捲起

放進吐司模內

發酵至7分滿

烤箱180度,烤35分鐘左右,中途加蓋錫箔紙

出爐

成品好鬆軟呀!我愛吃鹹吐司!

小撇步

使用的廚具:麵包機、電烤箱
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