“分享一款地中海風味Tapas–西班牙蒜香蝦。蒜香蝦在西班牙人的餐桌上很常見，用較多的橄欖油烹製出來的蝦肉香氣十足，帶點酸甜非常可口解膩，搭配當日的法棍，成就經典的地中海風味。”
成分錶
主料
黑虎蝦22只
佐料
蒜適量
乾辣椒適量
歐芹適量
調味料
海鹽適量
黑胡椒適量
煙燻辣椒粉適量
檸檬汁適量
白葡萄酒適量
Tapas西班牙蒜蝦的做法步驟
準備所需食材；
開背蝦加鹽、黑胡椒、煙燻辣椒粉拌勻，醃五分鐘；
蒜切片；
歐芹切碎；
乾辣椒剪小段；
新思特不沾煎鍋預熱30秒；
加入橄欖油；
放入蒜片、乾辣椒炒香；
放入醃好的蝦，略炒；
加白葡萄酒、檸檬汁；
最後加歐芹即可。
搭配新烤的法國棍。
成品圖。
成品圖。
小撇步
搭配的法國棍盡量選當日新烤的。
使用的廚具：不沾鍋、平底鍋、炒鍋
