起司肉醬義大利麵

將裡肌肉切末，準備食材。

用小鍋把水煮開，將番茄劃十字刀口，放開水里燙一下，去皮；洋蔥切丁，蒜瓣切末。

將去皮的番茄放打汁機打成汁備用。

另起鍋子燒水，將義大利麵煮熟，煮8分鐘撈出備用。

煮熟的面加少許油拌勻，防沾黏。

不沾鍋裡放入奶油融化。

倒入洋蔥丁，蒜末炒香，再放入肉末炒至變色後加入番茄汁兒，再加入鹽，糖，番茄醬和胡椒粉拌勻。

煮至鼓泡泡。

再加入煮好的義大利麵拌勻。

盛出裝盤，表面撒上起司條，防烤箱加熱至起司融化即可，我是180度上下層3分鐘。