「月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。這些天已經做了好幾批月餅了，基本上都分...
「椰蓉月餅，應該屬於後來的新派月餅吧？雖然，如今看來也算不上新了。雖然認為椰...
「五仁月餅。這才是吃不厭的經典。雖然，那一年，聽說它被詬病。五仁，其實是個很...
「非常高興美天給我一個自己做月餅的機會了！喜歡什麼餡料放什麼，還可以把自己做...
成分錶
主料中筋麵粉200g轉化糖漿140g梘水4g花生油30g花生適量核桃適量杏仁適量瓜...
「又是一年中秋時，各種月餅粉墨登場，而且又正趕上美天的月餅季，於是我也來湊個...
「椒鹽月餅。往年總是琢磨椒鹽麻餅。麻餅有著特殊的製作工藝或用具。想盡辦法，折...
「今年的月餅是從中秋節前二十天就開始做，一直做到快到中秋，各種月餅也做了不少...
「一款評價不錯的月餅。做月餅最難的莫過於炒餡了，水分多了月餅回油後面皮濕噠噠...
「自來紅又稱紅月餅，是傳統京式月餅，中秋節節日食品。烤的顏色較深。清一色白糖...
「冰皮月餅外形簡約大方，漂亮時尚，口感清爽，大大有別於傳統月餅。製作上，也比...
「愛上烘焙以來各種嘗試，屢試不爽，看來我有做廚娘的潛質，哈哈~~~~~自己炒餡、熬...
