成分錶
主料
吉利丁錠10克
龜苓膏粉適量
牛奶250毫升
佐料
白砂糖適量
水適量
龜苓膏牛奶布丁的做法步驟
食材：吉利丁片，牛奶，龜苓膏粉。
龜苓膏粉加少量涼水攪成糊狀。
加入一定比例的開水，邊加邊攪拌讓水和龜苓膏糊混合均勻，開火煮，一邊煮一邊攪拌，煮開後加白砂糖攪拌均勻即可。
將龜苓膏水放入布丁瓶，量是瓶子的一半，放置一會兒，讓其凝固。
吉利丁片用冷水泡軟。
吉利丁片水分瀝乾。
隔熱水攪拌使吉利丁片融化。
往融化的吉利丁片加入牛奶攪拌均勻。
龜苓膏凝固後，將布丁水倒入布丁瓶。
放入冰箱冷藏至布丁凝固。
成品。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
