“加入黑米，吃時沾白糖，簡單美味。”
成分錶
主料
黑米少許
糯米適量
佐料
粽葉適量
黑米粽的做法步驟
粽葉提前洗淨，放入清水泡髮。
準備餡料，我用了黑米紅豆和栗子餡。
提前一晚泡好糯米。
糯米瀝乾水分，分別加入黑米和紅豆。
粽子窩成圓錐狀。
放入糯米。
放入餡料。
再封好口。
用繩子「五花大綁」起來，就可以啦。
包好所有粽子。
用大鍋小火煮一個半小時。
煮好後，關火，浸泡一小時，溫熱後撈出瀝乾水分，再冷凍保存。
吃時，取出直接蒸十五分鐘即可。
小撇步
粽子完全可以依照自己喜好做不同口味。
使用的廚具：湯鍋
