「每次去西餐廳必點烤牛排，好吃的牛排一個要控制煎製時間，一個要有靈魂醬汁，今天做個速成版烤牛排，醬汁是現成的，對於新手朋友們特別友好！”
成分錶
主料
肉眼牛排400克2塊
佐料
大喜大黑胡椒烤肉醬1包
調味料
橄欖油10g
黑胡椒烤牛排的做法步驟
牛排2塊準備好，我喜歡吃這種肥瘦相間的，煎出來特別香。
用廚房紙吸乾水份，這一步是關鍵，不然煎牛肉的時候會出很多水。
兩面都吸乾水份。
今天就用這個黑椒口味的烤肉醬，非常方便。
倒在牛排上。
用手抓勻，讓牛排兩面都均勻裹上烤肉醬。
鍋裡放油，放入牛排。
煎至兩面變色，可以用筷子扒開看看中間是否熟透，我喜歡全熟的牛排。
煎好後切塊裝盤。
鍋中剩餘的黑胡椒汁也淋在牛排上，味道超讚！
小撇步
這種現成的烤肉醬非常適合平常做菜掌握不好比例的朋友，很方便。
使用的廚具：不沾鍋、平底鍋
