“年夜飯必備食譜“發財樹”，香酥可口寓意著財源滾滾事業高升，年夜飯上來一盤好吃好看寓意好。”
成分錶
主料
金針菇半把
佐料
紅彩椒1/4個
香蔥2顆
調味料
燒烤料適量
麵粉1勺
澱粉1匙
花生油適量
發財樹的做法步驟
準備好金針菇。
用刀把它片成1.5公分厚的片。
切成2厘米左右寬。
盆中加水，放少許小蘇打，將金針菇放水裡浸泡7-8分鐘，再用流動的水清洗乾淨。
準備紅彩椒和香蔥洗乾淨。
彩椒切成小丁，香蔥切成蔥花。
準備一匙麵粉和一匙澱粉攪拌均勻。
將清洗乾淨的金針菇放上去，使每根金針菇都沾上麵粉，最後給跟上撒上麵粉。
全部做完。
鍋中加多一點的油，用手將金針菇倒著放進去中小火慢炸。
炸製定型後反過來將根部炸熟。
以次炸好控油裝盤。
依照個人口味撒上燒烤料或番茄醬，再撒上蔥花和彩椒丁裝飾一下。
近照再來一張。
小撇步
依個人口味加調味料。
使用的廚具：不沾鍋
