“今天是閏二月二，雙龍抬頭，俗話說:“雙龍抬頭，吃穿不愁”，願大家好運加倍，萬事勝意。東哥說想吃棋子豆，原材料簡單，家裡都有，那就做起來😄”
成分錶
主料
中筋麵粉250g
佐料
五香粉2g
小茴香3g
雞蛋2個（107g）
植物油30g
小蘇打1g
水22g
調味料
鹽2g
五香棋子豆的做法步驟
取小茴香放入鍋中，用小火炒出香味。
炒好的小蕎香，用擀麵棍擀碎，備用。
碗中放入麵粉，五香粉，小茴香，鹽，小蘇打，混合均勻。
放入油，打入雞蛋，依照麵團的狀況，適量的加入水。
抓揉成偏乾的麵團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
醒好的麵團，揉光滑。
擀成後5毫米的薄片，切十毫米寬的條。
然後斜切成小塊。
擺入烤盤中。
180度預熱烤箱10分鐘，預熱好後，改上下管160度。
烤盤放入中下層。
烤25分鐘取出。
成品。
成品。
成品。
成品。
小撇步
1.水量要根據麵團的情況加，麵團是偏硬的，因為每個人使用的麵粉不一樣，所以要根據它的吸水性，在加入了其他液體後，根據情況再加水。
2.溫度要依照自己的烤箱的狀況調節，多注意觀察。
2.溫度要依照自己的烤箱的狀況調節，多注意觀察。
使用的廚具：烤箱
