「週末了，勞累了一周該歇歇了。沖一杯咖啡，來一個甜點，開著空調聽著音樂，為自己的心情放個假。”
成分錶
主料
蛋塔皮9個
鮮奶油85克
牛奶70克
佐料
蛋黃2個
低筋麵粉6克
細砂糖25克
葡式蛋塔的做法步驟
將鮮奶油、牛奶、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化。
倒入蛋黃。
篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
過篩後就是蛋撻水。
將塔皮擺在烤盤內。
倒入蛋塔水，七分滿即可。
裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中層。 210度，25分鐘左右，烤至蛋塔表面出現焦點即可。
再來一杯咖啡，美啊。
