成分錶
主料
麵粉500g
佐料
肉餡500g
黃蘿蔔300g
青蘿蔔200g
調味料
鹽15g
五香粉3g
生抽10g
老抽5g
味精3g
黃蘿蔔水餃的做法步驟
將黃蘿蔔、青蘿蔔切成絲，放入鍋中，開鍋焯5分鐘左右，撈出攥乾水分剁碎。
肉餡中放入鹽、五香粉、生抽、老抽、味精，拌勻後摻入剁碎的蘿蔔，攪拌均勻。
最後加入適量香油，盛入盤中備用。
提前將麵粉和好，反覆醒揉，包成自己喜歡的餃子。
煮餃子的水要寬，煮好的餃子才清爽透亮。
成品。
美味。
小撇步
1.餃子餡的調製方法非常多，前麵食譜有多種搭配。調製過程中，可依自己的喜好酌情添減。
2.煮餃子的水要多，煮出來的餃子才清爽透亮，富有彈性。
2.煮餃子的水要多，煮出來的餃子才清爽透亮，富有彈性。
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
