成分錶
主料
玉米粉2湯匙
麵粉4湯匙
發面寶5g
佐料
清水適量
食用油適量
調味料
無適量
蒸玉米千層餅的做法步驟
取玉米麵。
鍋子燒開水。
放玉米麵。
攪拌均勻，放冷水攪拌至溫熱。
取發面寶。
放發面寶。
放麵粉。
揉成麵團發酵一倍大，放乾麵粉取出。
揉光擀餅。
刷油。
疊起來。
擀成餅，放一邊二次發酵。
發好的餅入蒸籠蒸熟。
成品。
小撇步
使用的廚具：蒸籠、煮鍋
蒸玉米千層餅
